市販のウナギの美味しい食べ方・温め方【お家でうな丼】
すっかり夏になってきましたね～！！暑い日はやはりウナギを食べて元気に乗り越えたい
ものですよね。ウナギの老舗に行って食べたいのが本音ですが予算や都合の問題で
行けない方のためにお家で市販のウナギの美味しい食べ方・温め方をお伝えしたいと
思いますのでよかったら参考にしてみて下さい！
市販のウナギの美味しい温め方
1・市販のウナギを買ってきたらまず、二等分にしてください！
2・これはお好みなんですが、ウナギについている表面のたれを
洗い流します。この際にウナギの身を削ってしまわないように
注意が必要です！
これをしないと焦げてしまう原因になりますので
時間があればタレを洗い流す事をオススメします。
3・次にアルミホイルを使って温めていきます。
少し大きめに切ったアルミホイルの上に先程切った
うなぎを置き日本酒をまぶします。日本酒の量は
お好みですが多すぎると身が柔らかくなりすぎて
しまいますので注意が必要です。
私がいつもやっている量は指先に日本酒をつけて
デコピンの要領でポンポンと弾きながらまんべんなく
ウナギにまぶしていきます。
※料理酒でも出来ないこともないですが個人的に日本酒が
オススメです。
4・アルミホイルごと弱火のグリルで５～６分焼いて、ウナギがふっくらしてきたら
市販もしくは付属のタレをウナギにまんべんなく塗っていき、最後に４分ぐらい
焼きます。
※少し焼き目が付いたぐらいが目安かなって思います。
5・美味しく炊けたご飯の上に先程のウナギをのせて、タレをかければ
完成です！！
これで、普通に焼くよりは老舗の味に少しだけ近づけるはずですよ！
電子レンジ編
次はもっとお手軽に電子レンジを使う方法をご紹介！！
1・グリルで焼く方法と一緒でウナギを二等分又は食べやすい大きさに切ります。
※電子レンジでやる場合はウナギのタレを洗い流す必要はありませんが
お好みで洗い流しても構いません。
2・お皿にウナギをのせて日本酒をまんべんなくまぶして、ラップをします。
※グリル編でもお伝えしましたが量が多すぎると身が柔らかくなりすぎ
ますので注意が必要です。
3・電子レンジで５０秒ぐらい温めて、タレをかけたウナギを
真っ白いご飯の上に乗せれば出来上がり！！
これだと一人暮らしの方でも美味しいウナギを安くお手軽に
召し上がれると思います。
本日の〆
市販のウナギの美味しい食べ方・温め方をお伝えしてきましたが
いかがでしたか？少しでも参考になれば嬉しいです！
他にもたくさん方法はありますので、ご自身に合ったやり方を
見つけると更に料理やセルフリメイクが面白くなると思います。
くれぐれも食べすぎには注意してくださいね（笑）
最後までお付き合いありがとうございました！
